イントロダクション
食物繊維(時々不消化物と呼んだ)は2つの主成分がある肥料の不消化の部分です:
ガスの中へのコロンの中で容易に発酵し、製品によって生理学上活発な、可溶の(粘着性で生物出現以前)ファイバー、そして
不溶性繊維(すなわち消化器系の全体にわたる代謝的に不活発で心を奪う水、緩和する排便)。
それは、胃腸管の内容の性質の変更により、および他の栄養素および化学薬品がどのように吸収されるか変更することにより作用します。水溶性繊維は、ゼラチン状の粘着性の物質になるために水を吸収し、消化管中のバクテリアによって発酵します。主な食事の不溶性繊維出所(リグニン)は水溶性繊維の運命および新陳代謝を変更するかもしれませんが、不溶性繊維はかさばるアクションをしており発酵しません。
化学上、食物繊維は、arabinoxylans、セルローズ、およびresistantdextrins、イヌリン、リグニン、ろう、キチン、ペクチン、ベータ・グルカンおよびオリゴ糖のような他の多くのプラント・コンポーネントのような非starchpolysaccharidesから成ります。食事に含まれているかもしれない分離されたファイバー出所として機能的なファイバーを含めるために、新しい位置は米国農務省によって採用されました。多くのタイプのいわゆる食物繊維が全くファイバーではないので、用語「ファイバー」は多少誤称にあります。
食物繊維の食料源は、それらが可溶か不溶性繊維を提供するかどうか(主に)によってしばしば分割されます。肥料はファイバーを消費するプラントのcharacteristics.Advantagesによれば、程度を変えることに両方のタイプのファイバーを含んでいます、水溶性繊維の発酵中の健康的な合成物の生産、および容積を増加させて、便を柔らかくし、腸の地域を通って輸送時間を短くする不溶性繊維の能力(その受動の親水性の特性による)です。
定義の歴史
もとは、ファイバーは人間の消化酵素、リグニンを含んでいる定義および多糖に抵抗するプラントのコンポーネントであると定義されました。定義はさらに抵抗する糊を含めるためにその後イヌリンおよび他のオリゴ糖に加えて変更されました。